Luego de la aprobación del proyecto de ley de etiquetado frontal la semana pasada, la ONG internacional Sinergia Animal y la Asociación de Defensa del Consumidor (ACUCC) están trabajando por la aprobación del proyecto de ley que promueve el etiquetado con información básica sobre el origen de los huevos en la Argentina.
Las entidades buscan impulsar el avance del proyecto a través del lanzamiento de la página web www.etiquetadodehuevosya.com, donde las personas pueden informarse y escribirles a los legisladores para que traten y aprueben el proyecto que dará más visibilidad a todos sobre el origen de los productos que consumen. Además, han lanzado una petición en Change donde los argentinos pueden sumar su apoyo de manera muy rápida dejando su firma en menos de un minuto.
“El objetivo es distinguir los huevos que provienen de jaulas, galpones, o camperos, proporcionando información clara para orientar a los consumidores y dar transparencia a la forma en que se trata a las gallinas en la industria del huevo a nivel nacional”, explica Romina Viscarret, vocera de Sinergia Animal, una organización que trabaja para poner fin a las peores prácticas de la industria animal y promover elecciones alimentarias más compasivas.
El proyecto fué presentado en marzo por el Diputado José Luis Ramón y se encuentra a la espera de su tratamiento.
Jaulas en Batería: cruel para los animales
Las jaulas en batería convencionales equivalen al 90% de la producción nacional de huevos en Argentina, país que tiene 45 millones de gallinas ponedoras y produce unos 436 huevos por segundo.
En estos sistemas las gallinas son hacinadas en jaulas diminutas, a razón de entre 7 y 12 individuos, donde no podrán caminar, moverse, estirar sus alas completamente, ni realizar muchos de los hábitos naturales de la especie. Investigaciones científicas demuestran que los animales pasan una vida de frustración, dolor, deformaciones óseas y falta de desarrollo de la musculatura.
Además de eso, La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha realizado el más grande estudio sobre el tema y concluído que los sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella en comparación con los sistemas libres de jaulas. Según la Organización Mundial de la Salud, "se estima que la Salmonella spp. no tifoidea causa 93.8 millones de casos de gastroenteritis aguda y 155.000 de muertes a nivel global por año, aproximadamente el 85% de las cuales se estima que son transmitidas por los alimentos".
Para satisfacer la demanda de los consumidores, la Unión Europea ha adoptado un amplio sistema de etiquetado sobre bienestar animal, que define a los diferentes métodos de producción, como el que se está proponiendo en Argentina.
“El acceso a la información clara y precisa es un derecho del consumidor que todo Estado debe garantizar. En este caso, puede haber impactos directos para la salud de las personas, y también aspectos éticos que deben ser considerados. Buscamos que este proyecto ayude a las personas a comprender lo que están comprando, con qué productos están alimentando a sus familias y qué prácticas de la industria están fomentando o dejando de apoyar”, afirma Viscarret.
Sobre Sinergia Animal:
Sinergia Animal es una organización internacional que trabaja en los países del Sur Global para ayudar a los animales en la industria alimentaria y promover una alimentación más compasiva. La ONG es reconocida como una de las más eficaces del mundo por la renombrada institución Animal Charity Evaluators (ACE).
Contacto de medios:
Romina Viscarret